クッキーの作り方とレシピを紹介。チョコレート、ホットケーキミックスなど。様々紹介しています。
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■おすすめ！ ロイズ ポテトチップチョコレート 北海道のじゃがいもからつくられたポテトチップに口どけのよいチョコレートをコーティングしました。ポテトの軽快な食感を出すために、ポテトチップは薄切りにし、ポテトの香ばしさがちゃんと味わえるように、チョコレートの片面に薄付けしました。クリンクルカット（波型カット）して揚げたポテトチップには、伯方（はかた）の塩をふっています。 しょっぱいけど甘い。ポテトチップなんだけどチョコレート。ちょっと戸惑うかもしれませんが、食べてみるとパッと見の印象からは想像できない美味しさが味わえます。 クセになること間違いなし！ |
クッキーの作り方とレシピ/キャラメルチョコレートチップクッキーの作り方
今人気沸騰中のキャラメルチョコレートチップで作ったクッキーです。
作り方は、とても簡単です！
美味しいうえに、低価格、無添加で体にも優しいクッキーは、手作りならではですよね！
このクッキー、意外と大人の味なんです。
義父も喜んで食べてくれました。
昼下がりの午後のティータイムに ピッタリですよ！
もちろん、甘さは控えめになっています。
材料（15枚分）
薄力粉…70グラム
アーモンドパウダー…20グラム
ベーキングパウダー…小さじ4分の1
砂糖…45グラム
無塩バター…60グラム
卵…1個
キャラメルチョコチップ…30グラム
バニラエッセンス…数滴
下準備
1.薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせ3回くらいふるいにかける。
2.バターと卵は、室温に戻しておく。
3.オーブンを180度に予熱する。
1.ボウルに無塩バターを入れ、泡だて器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜます。
バターは、混ぜると空気を含み 生地に軽さがでます。
砂糖を2～3回に分けながら加え むらなく混ぜます。
ボウルの底を円を描くように混ぜていくと、ジャリジャリした感じがなくなっていきますよ！
ホイップクリームのような状態になり、2倍くらいの量にしたらOKです。
2.溶いた卵を2～3回にわけながら少しずつ加えます。
ツヤがでて、もったりした感じにるまで混ぜ合わせます。
3.キャラメルチョコチップ、バニラエッセンス数滴を加え ムラなく混ぜ合わせます。
4.先ほどふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを2～3回にわけながら途中まで混ぜ合わせます。
この時、ゴムべらでボウルの底からすくうように混ぜ合わせます。
5.オーブン用シートに 生地をスプーンですくいながら間隔をあけて落としていきます。
大きさは、お好みで！
180℃のオーブンで、焼く15～20分焼きます。
焼きあがったら 網の上に移して粗熱を取ります。
完成です！
ホットケーキミックス