クッキーの作り方とレシピを紹介。チョコレート、ホットケーキミックスなど。様々紹介しています。
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■おすすめ！ ロイズ ポテトチップチョコレート 北海道のじゃがいもからつくられたポテトチップに口どけのよいチョコレートをコーティングしました。ポテトの軽快な食感を出すために、ポテトチップは薄切りにし、ポテトの香ばしさがちゃんと味わえるように、チョコレートの片面に薄付けしました。クリンクルカット（波型カット）して揚げたポテトチップには、伯方（はかた）の塩をふっています。 しょっぱいけど甘い。ポテトチップなんだけどチョコレート。ちょっと戸惑うかもしれませんが、食べてみるとパッと見の印象からは想像できない美味しさが味わえます。 クセになること間違いなし！ |
クッキーの作り方/バナナクッキーの作り方
とっても栄養価の高い バナナを使ったクッキーです。
バナナは、ミラクルフルーツとも呼ばれているそうです。
たくさんの病原菌が 空気中にある中で 私たちが病気にならないのは、菌が進入しても
免疫があるからです。
バナナには、白血球の機能を増強する作用があるので
このようなことから ミラクルフルーツと呼ばれているのでしょうね。
また、食物繊維やビタミンAも多く含まれています。
ダイエットしているけれど お菓子も食べたい！という方や
育ち盛りのお子さん、ご年配の方などのおやつにもよいかと思います。
今回は、バナナの持っている甘さと ほんのり甘さでサクサク感が特徴のチョコクランチを
使っていますので、お砂糖はかなり控えめなレシピになっています。
材料（20～30枚分）
薄力粉…150グラム
ベーキングパウダー…小さじ3分の２
三温糖…40グラム
無塩バター…90グラム
卵黄…1個
チョコクランチ…25グラム
下準備
1.薄力粉とベーキングパウダーを合わせ3回くらいふるいにかける。
2.バターと卵は、室温に戻しておく。
3.バナナをつぶし、レモン汁をふりかける。
4.オーブンを180度に予熱する。
1.ボウルに無塩バターを入れ、泡だて器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜます。
バターは、混ぜると空気を含み 生地に軽さがでます。
卵黄と三温糖を2～3回に分けながら加え むらなく混ぜます。
ボウルの底を円を描くように混ぜていくと、ジャリジャリした感じがなくなっていきますよ！
2.先ほどふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを2～3回にわけながら途中まで混ぜ合わせます。
この時、ゴムべらでボウルの底からすくうように混ぜ合わせます。
3. 1のボウルに下準備で つぶしておいたバナナを混ぜ合わせます。
4.チョコクランチを ゴムべらで すくうように混ぜ合わせます。
5.オーブン用シートに 生地をスプーンですくいながら間隔をあけて落としていきます。
大きさは、お好みで！
180～200℃のオーブンで、焼く15～20分焼きます。
焼きあがったら 網の上に移して粗熱を取ります。
完成です！
ホットケーキミックス