キャラメルチョコレートチップクッキークッキーの作り方とレシピ

今人気沸騰中のキャラメルチョコレートチップで作ったクッキーです。

作り方は、とても簡単です！

美味しいうえに、低価格、無添加で体にも優しいクッキーは、手作りならではですよね！

このクッキー、意外と大人の味なんです。

義父も喜んで食べてくれました。

昼下がりの午後のティータイムに　ピッタリですよ！

もちろん、甘さは控えめになっています。



材料（15枚分）
薄力粉…70グラム
アーモンドパウダー…20グラム
ベーキングパウダー…小さじ4分の1
砂糖…45グラム
無塩バター…60グラム
卵…1個
キャラメルチョコチップ…30グラム
バニラエッセンス…数滴

下準備

1.薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせ3回くらいふるいにかける。
2.バターと卵は、室温に戻しておく。
3.オーブンを180度に予熱する。



1.ボウルに無塩バターを入れ、泡だて器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜます。
バターは、混ぜると空気を含み　生地に軽さがでます。
砂糖を2～3回に分けながら加え　むらなく混ぜます。
ボウルの底を円を描くように混ぜていくと、ジャリジャリした感じがなくなっていきますよ！
ホイップクリームのような状態になり、2倍くらいの量にしたらOKです。

2.溶いた卵を2～3回にわけながら少しずつ加えます。
ツヤがでて、もったりした感じにるまで混ぜ合わせます。



3.キャラメルチョコチップ、バニラエッセンス数滴を加え　ムラなく混ぜ合わせます。



4.先ほどふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを2～3回にわけながら途中まで混ぜ合わせます。
この時、ゴムべらでボウルの底からすくうように混ぜ合わせます。



5.オーブン用シートに　生地をスプーンですくいながら間隔をあけて落としていきます。
大きさは、お好みで！
180℃のオーブンで、焼く15～20分焼きます。
焼きあがったら　網の上に移して粗熱を取ります。
完成です！